Салат из скумбрии с горчичной заправкой

 
Категория: Салаты
 
салат из скумбрии, салат со скумбрией, салат из скумбрии консервированной, рецепт салата из скумбрии, салат из скумбрии горячего копчения, салат с копченой скумбрией

Для приготовления салата из скумбрии нам понадобится:

  • Скумбрия горячего копчения - 1 шт.
  • Картофель молодой - 400 г.
  • Сельдерей (стебель) - 8 шт.
  • Лук зелёный - 1 пучок
  • Соль, перец - по вкусу

Для приготовления горчичной заправки нам понадобится:

  • Горчица (зерна) - 3 ст. л.
  • Майонез - 6 ст. л.
  • Масло подсолнечное - 1 ст. л.

Процесс приготовления салата с скумбрией:

  • С выпотрошенной рыбы снять кожу, вынуть кости и разобрать мясо на кусочки.
  • Стебли сельдерея нарезать тонкими ломтиками.
  • Зелёный лук мелко нарубить.
  • Отварить картофель в кожуре, очистить, нарезать ломтиками и, не давая остыть, добавить заправку.
  • Выложить на картофель скумбрию, сельдерей, зелёный лук, приправить солью и перцем.
  • Подавать на стол блюдо можно как тёплым, так и холодным.

Процесс приготовления горчичной заправки:

  • Смешать в отдельной посуде зерна горчицы, подсолнечное масло и майонез.

Примечание:

Для салата из скумбрии можно использовать консервы "Скумбрия в масле".

Горчица в зёрнах должна содержать целые зерна (французская горчица, дижонская).

Можно добавить по вкусу сок лимона, а соус разбавить сливками, заменив часть майонеза, что придаст салату неповторимый вкус.

Также можно добавить лист салата и солёный огурец.

Удачного приготовления и приятного аппетита!
 
 
 
Предыдущий рецепт
Салат сицилийский
  Следующий рецепт
Салат "Фитнесс"
 
 
 
 
 
 
 
 
Комментариев нет
 
 
Оставьте комментарий
Имя*:      
Ваш e-mail*:     (не отображается)
Адрес веб-сайта:      
 
 
Имя:  
Цитата:  
    Закрыть
 
 
 
 
* - обязательные поля
 
 
 
Сайт продается, присылайте
свои предложения на
cloudinfo@ya.ru